Benvenuti da Capitan Cono
Gelateria Artigianale
Professionisti del gelato nel cuore di Roma
Molto più di una gelateria. Un porto sicuro nel cuore di Roma dove l'eccellenza artigianale incontra l'inclusione sociale e la formazione professionale.
Chi Siamo
Oltre il Cono: la Storia di un Impegno Quotidiano
Dietro Capitan Cono non c’è solo una gelateria, ma la passione di Giorgio Bianchi, Maestro Gelatiere che ha dedicato la sua vita all’eccellenza del sottozero. La nostra rotta è chiara: unire la selezione maniacale di materie prime naturali a un progetto che mette al centro le persone. Non siamo solo “Professionisti del Gelato”, siamo navigatori che credono in un mondo più dolce e inclusivo.
Il Nostro Gelato
Un’Esperienza Artigianale Indimenticabile
Il nostro gelato nasce nel laboratorio a vista, dove lavoriamo solo ingredienti freschi e di stagione. Niente semilavorati, solo il gusto autentico della natura.
Colazione, Pausa Pranzo e Aperitivo Vieni a trovarci nel nostro punto vendita:
goditi la nostra caffetteria artigianale o un aperitivo gourmet nel nostro bistrot, ammirando una vista unica al mondo sulla Cupola di San Pietro.
Partner di Gusto per la tua Attività
GELATO CONTO TERZI:
L'Eccellenza per il tuo Business
Sei un ristoratore o il titolare di un bar? Eleva la tua offerta con il gelato artigianale di Capitan Cono. Offriamo un servizio di fornitura personalizzato, studiando ricette su misura per il tuo menu. Porta la qualità del laboratorio di Giorgio Bianchi direttamente ai tuoi clienti, senza i costi di produzione interna.
Academy: Formiamo i Gelatieri di Domani
Impara dai Maestri
Vuoi aprire la tua gelateria o perfezionare le tue tecniche? Giorgio Bianchi apre le porte del suo sapere con corsi di formazione teorici e pratici. Dall’equilibrio delle ricette alla gestione del business, ti forniamo la bussola per navigare con successo nel mercato del gelato artigianale.
Capitan Cono per il Sociale
GelateriAUTentica: Il Gusto dell'Inclusione
Per noi, la responsabilità sociale è un ingrediente fondamentale. Con il progetto GelateriAUTentica, sosteniamo l’integrazione lavorativa e sociale di ragazzi con autismo e disabilità. Crediamo nel talento di ognuno e lavoriamo ogni giorno affinché la nostra gelateria sia un luogo dove “I giovani sono il futuro presente
Innovazione, Design e Gusto Internazionale
Squili Bistrò: L’Anima Trendy di San Pietro
Proprio accanto alla nostra gelateria, sorge Squili Bistrò, il locale più intrigante della zona. Qui, l’innovazione e la tradizione si incontrano in un ambiente dal ricercato design londinese, pensato per chi cerca un’esperienza che vada oltre il classico break romano.
Dalla Colazione al Dinner: Un Viaggio senza Orari
Dalle 7:00 alle 23:00
Dicono di noi
Dove siamo
Capitan Cono
Vieni a trovarci a San Pietro
È qui che nasce la magia: nel laboratorio artigianale di Giorgio Bianchi, dove la tradizione del gelato naturale incontra una vista mozzafiato sulla Cupola di San Pietro. Un porto sicuro per il palato, a pochi passi dalla storia.
Dove Siamo
Via Angelo Ranucci, 32-34 00165 Roma (RM)
Orari d'apertura
Tutti i giorni dalle 13:00 alle 21:00
Il nostro Primo Franchising
Capitan Cono Garbatella
L'eccellenza artigianale e la filosofia naturale di Giorgio Bianchi approdano nel cuore della Garbatella. Abbiamo portato la nostra "rotta del gusto" in uno dei quartieri più autentici di Roma, mantenendo intatti i valori di qualità e accoglienza che ci contraddistinguono.